Hágæða mandólín úr ryðfríu stáli og pólýprópýlen með hágæða hnífsblaði sem búið er til í Thiers.
Sérstakir fætur sem renna ekki til og 19,3° skurðarhorn sjá til þess að það er einstaklega auðvelt að skera jafnar sneiðar af grænmeti og ávöxtum niður í allt að 5mm.